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最近去了兩次台南,我們都會走去品嚐這令人懷念的味道
因為愛情萬歲離赤崁樓很近,愛情萬歲的洛克介紹我們幾家附近有名的小吃
像山根壽司、民族鍋燒老店都是這裡的人氣小吃。。
第一次到民族鍋燒老店並非用餐時段,人潮並沒有到要排隊的地步
直到第二次去,加上又是連續假日,才見識到這家小店的排隊人龍
人多的時候,用餐是採登記叫號碼的方式。。
店家也很貼心哩!在對面放了好幾十張椅子讓等待的客人坐~
上菜囉!必吃的燙魷魚,很清脆又容易咬斷~配上特調的微甜醬料加上些許芥茉。。很搭
總覺得吃一盤都不夠呢~
燙青菜就有點普通了,是加肉躁~我不是很喜歡
魚餃大麵。麵條很Q,湯頭很清爽口味較淡
感覺麵條無法吸附湯汁的味道,有時會有種吃白麵的錯覺
點了一份水餃,很普通~嗯...都說是鍋燒麵老店了,來這裡吃什麼水餃啊!
這家店的王牌就是這碗鍋燒意麵了,點它就對啦!
一碗70元,原本覺得應該很豐富,沒想到跟平常吃的鍋燒麵大不同,沒有豐富的魚板海鮮配料
只有些許青菜、一塊魚肉和一顆半熟的水煮蛋,灑上蔥花就成了人人懷念的好味道
它的精神來自於柴魚熬煮四個小時的湯頭,配上香滑又不軟爛的意麵,讓我吃到見底還意猶未盡
最簡單的食材,卻令人最懷念~這就是古早味吧!
有到赤崁樓附近可以去吃吃看!!點鍋燒意麵和燙魷魚就好了~~^^
地點:台南巿赤崁東街2號
營業時間:11:00~23:00
公休日:每週一
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